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文化層次及對專業(yè)對蝦配合飼料的認(rèn)識不夠,以降低成本為目的,并不能考慮到營養(yǎng)的均衡,不了解或者不完全了解某些添加劑的作用。比如甜菜堿、氯化膽堿,在很多養(yǎng)殖戶自配的飼料中,并不會考慮去添加這么一些東西,而這樣一些添加劑對于營養(yǎng)成分特別是脂肪的轉(zhuǎn)化意義重大。 養(yǎng)殖集中區(qū)的一些小型飼料加工廠提供自配料服務(wù),廠內(nèi)并無專門飼料配方員,完全依照養(yǎng)殖戶要求生產(chǎn)飼料,以上問題尤為突出。錯誤的用藥習(xí)慣:有些養(yǎng)殖戶習(xí)慣于在飼料中長期添加原粉或者抗生素,用來預(yù)防細(xì)菌性疾病。這樣的做法只會加大肝臟的負(fù)擔(dān),破壞腸道內(nèi)細(xì)菌的正常菌群,加重致病菌的抗藥性,造成養(yǎng)殖水產(chǎn)品的品質(zhì)下降,養(yǎng)殖動物發(fā)病時治療緩慢甚至無藥可用的境況發(fā)生。另外一些中藥制劑比如三黃粉,大蒜素等被漁藥企業(yè)神化,部分養(yǎng)殖戶會在每次購進(jìn)的煙臺對蝦配合飼料中刻意添加這些制劑以求養(yǎng)殖過程順利,筆者在一線走訪中發(fā)現(xiàn),這樣的做法對于魚病的預(yù)防及養(yǎng)殖動物的生長并無太大益處甚至起反作用,應(yīng)對養(yǎng)殖戶加強(qiáng)引導(dǎo)。
伴隨高產(chǎn)養(yǎng)魚的日益普及,煙臺專業(yè)對蝦配合飼料在漁業(yè)生產(chǎn)中的使用已非常普遍,但是,由于市場上飼料品牌很多,并且在質(zhì)量和檔次上也存在著很大差異,摻雜使假和質(zhì)量偽劣的飼料也時有出現(xiàn),本文對魚飼料摻假以及專業(yè)對蝦配合飼料廠家質(zhì)量的鑒別作一簡介如下:(一)麩皮摻有滑石粉、稻(米)糠等。將手插入一堆麩皮中然后抽出,如果手指上粘有白色粉末,且不易抖落則說明摻有滑石粉。如果白色粉末易抖落則說明是殘余面粉,屬正?,F(xiàn)象。再用手抓起一把麩皮使勁攥,如果麩皮成團(tuán),則為好麩皮。如攥時手有脹感,則說明摻有稻(米)糠。如果鋪在掌心用手指輕揉,有較滑的感覺,則說明摻有滑石粉。 (二)豆粕摻有泥沙、碎玉米等。鑒別方法:密度法:取少許待檢驗的豆粕,放入盛水的破璃杯中浸兩小時以上,然后用一根筷子輕輕攪動,可看出豆粕與泥沙分層,密度較大的泥沙在下沉。
VC是魚蝦正常生長和維持正常生理機(jī)能所必需的營養(yǎng)物質(zhì),而許多魚蝦不能合成,必須從日糧中獲得。VC對魚蝦的體液免疫反應(yīng)和非特異性細(xì)胞免疫反應(yīng)均具有一定的影響,因而在魚蝦日糧中添加VC能夠增強(qiáng)其免 應(yīng)和非特異性細(xì)胞免疫反應(yīng)均具有一定的影響,因而在魚蝦日糧中添加VC能夠增強(qiáng)其免疫功能、提高其抗病能力和存活率。VC是魚蝦正常免疫反應(yīng)所必需的,但它并不是直接起作用,而是與一些抗氧化物質(zhì)(如VE)和對機(jī)體有防御機(jī)能的金屬元素(如銅、鐵)協(xié)同作用。VE也是魚蝦重要的營養(yǎng)物質(zhì),其主要功能為抗氧化,以保護(hù)脂溶性細(xì)胞膜和不飽和脂肪酸不被氧化,專業(yè)對蝦配合飼料中適量添加可以作為免疫增強(qiáng)物質(zhì),加強(qiáng)細(xì)胞的吞噬作用,強(qiáng)化吞噬細(xì)胞的生成。VA對維持魚蝦免疫系統(tǒng)的正常功能是必需的。煙臺對蝦配合飼料中高水平的VA能提高魚蝦體內(nèi)淋巴細(xì)胞的吞噬能力和血清溶菌酶及特異性補(bǔ)體的活力,從而對魚蝦免疫機(jī)能產(chǎn)生重要影響。
控制溫度為了能有效地控制霉菌繁殖和產(chǎn)毒,應(yīng)將環(huán)境溫度控制在12℃以下時,以便于妥善保存。防止蟲咬、鼠害 利用機(jī)械及化學(xué)防治等方法處理糧倉貯藏害蟲,并注意防鼠,因為蟲害或鼠咬損傷糧粒使霉菌易于繁殖而引起霉變。應(yīng)用防霉劑 經(jīng)過加工的飼料原料與配合飼料極易發(fā)霉,故在加工時可用防霉劑控制霉變。常用防霉劑為有機(jī)酸極其鹽類。如果專業(yè)對蝦配合飼料原料被霉菌毒素污染后,應(yīng)設(shè)法將毒素破壞或去除。方法一般有:(1)剔除霉粒 將這些霉糧粒挑選出去,可使毒素含量大為降低。(2)加熱法 對于餅粕類原料,在150℃溫度下焙烤30分鐘,或用微波加熱8-9分鐘,可將48%-61%的黃曲霉毒素B1和32%-40%的黃曲霉毒素C1破壞。(3)水洗法用清水反復(fù)浸泡漂洗,可除去水溶性毒素。(4)吸附法白陶土、活性炭等吸附劑能吸附霉菌毒素,減少胃腸道對其吸收。