遼寧高質(zhì)量膨化魚(yú)蝦飼料是養(yǎng)殖魚(yú)類的物質(zhì)基礎(chǔ)，飼料費(fèi)一般占養(yǎng)殖魚(yú)類總費(fèi)用的50—60%。因此如何解決飼料問(wèn)題是養(yǎng)殖生產(chǎn)中的關(guān)鍵問(wèn)題之一。目前較好的飼料系數(shù)為1.2左右，而較差的達(dá)2以上。其實(shí)魚(yú)類對(duì)飼料的消化率受許多因素的影響，如飼料配方、加工工藝、投喂方法和水環(huán)境條件等都的影響飼料系數(shù)和飼料成本的主要因素。下面結(jié)合本人的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)談?wù)動(dòng)嘘P(guān)影響魚(yú)類飼料系數(shù)的幾個(gè)問(wèn)題。飼料配方的合理性 飼料本身的營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)飼料的系數(shù)影響很大。蛋白質(zhì)和脂肪含量是飼料的兩個(gè)主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，而且其含量越高飼料系數(shù)就越低，魚(yú)類的消化吸收就越好。但同樣含量或相近含量的飼料又與其有效成份的存在狀態(tài)和結(jié)構(gòu)的不同而有較大差異，以大麥、燕麥和小麥為例：鯉魚(yú)對(duì)這三種籽粒飼料的蛋白質(zhì)消化率為“大麥>燕麥>小麥”。這主要是小麥蛋白質(zhì)質(zhì)量比大麥和燕麥差，也就是說(shuō)小麥中的賴氨酸和蘇氨酸的含量低。根據(jù)必需氨基酸指數(shù)計(jì)算的飼料中蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值小麥為55、燕麥為70、大麥為73。此外，飼料中必需的營(yíng)養(yǎng)成份含量過(guò)高還會(huì)引起消化不良，如蛋白質(zhì)含量過(guò)多時(shí)，魚(yú)體蛋白質(zhì)的積蓄量幾乎不變，體重的增加并不與飼料中蛋白質(zhì)含量成正比。這不但造成了蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，其蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物還污染水質(zhì)。因此，遼寧高質(zhì)量膨化魚(yú)蝦飼料中的各種營(yíng)養(yǎng)成份含量應(yīng)有一個(gè)適量，實(shí)踐證明，魚(yú)飼料中蛋白質(zhì)和

比較多的就是如何掌握自己動(dòng)手配制高質(zhì)量膨化魚(yú)蝦飼料批發(fā)。在養(yǎng)魚(yú)的過(guò)程中這也是重中之重的問(wèn)題，因?yàn)?，一旦魚(yú)飼料的配制有問(wèn)題，那么后果是很嚴(yán)重的，輕者耽誤魚(yú)的生長(zhǎng)，重者那基本上就可以清塘了，這不是危言聳聽(tīng)，實(shí)際情況中出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。所以今天把如果配制遼寧高質(zhì)量膨化魚(yú)蝦飼料的一些方法和大家一起交流，如果大家有什么意見(jiàn)，可以共同探討。設(shè)計(jì)合理的飼料配方設(shè)計(jì)配方之前必須弄清楚農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)魚(yú)類的種類及生長(zhǎng)階段，以便確定飼料中蛋白質(zhì)、能量等營(yíng)養(yǎng)素的水平。既要滿足魚(yú)類生長(zhǎng)對(duì)蛋白質(zhì)的需要，又要使能量和蛋白質(zhì)的比例適中，過(guò)高和過(guò)低的能量蛋白比都不利于魚(yú)類生長(zhǎng)。

高質(zhì)量膨化魚(yú)蝦飼料批發(fā)投喂量的確定基本是依據(jù)養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗(yàn)，常用方法主要有以下幾種：1、以魚(yú)類凈增重倍數(shù)和餌料系數(shù)計(jì)算水產(chǎn)飼料的年投飼量、月投飼量、日投飼量。餌料系數(shù)定義為餌料消耗量與魚(yú)體增重量的比值。（1）年投飼量：根據(jù)魚(yú)類凈增重倍數(shù)和餌料系數(shù)進(jìn)行推算，即魚(yú)種放養(yǎng)量×凈增重倍數(shù)×餌料系數(shù)。如果幾種飼料交替使用，則分別以各自的餌料系數(shù)計(jì)算出使用量，然后相加即為年投飼量；（2）月投飼量：年投飼量×當(dāng)月飼料分配百分比。一般春季放養(yǎng)魚(yú)種，從3 月份開(kāi)始投喂至11 月份結(jié)束，期間每月投高質(zhì)量膨化魚(yú)蝦飼料比例約為：3月1%、4月4%、5月8%、6月15%、7月20%、8月20%、9月20%、10月9%和11 月3%；（3）日投飼量：根據(jù)月投飼量分上、中、下三旬安排。3 ～8 月，上旬的日投飼量是當(dāng)月投飼量日平均數(shù)的80%，中旬為平均數(shù)，下旬為平均數(shù)的120%；從9 月起，上旬的日投飼量為當(dāng)月投飼量日平均數(shù)的120%，下旬為平均數(shù)的80%。

高質(zhì)量膨化魚(yú)蝦飼料混合投喂方式有五種。第一種是春、冬季(年頭、年尾)投喂沉水料、夏秋季投喂膨化料。此種投喂方式在浙江嘉興、湖州非常流行。夏秋水溫高，魚(yú)只生長(zhǎng)旺盛，投喂膨化料效果明顯;而春冬水溫低，魚(yú)一般在池底采食，沉水料恰好滿足魚(yú)的采食習(xí)慣，因此使用該投喂方式飼養(yǎng)的魚(yú)到年底上市時(shí)體型好，重量足，耐運(yùn)輸。第二種方式是上午投喂硬顆粒飼料，下午投喂膨化飼料。第三種方式是先喂硬顆粒飼料，再喂膨化飼料，此種養(yǎng)殖方式的好處是養(yǎng)殖戶可以看到魚(yú)吃食，從而合理控制魚(yú)的采食量，減少飼料浪費(fèi)。第四種方式是先喂膨化飼料，后喂硬顆粒飼料，使用這種方式的原因是養(yǎng)殖戶認(rèn)為膨化料更香，適口性更好，魚(yú)在吃了硬顆粒料六成飽后還會(huì)大量采食膨化料，這將會(huì)導(dǎo)致魚(yú)吃得過(guò)飽而影響消化，引發(fā)腸道疾病。第五種投喂方式是主要集中在中山市黃圃鎮(zhèn)的草魚(yú)魚(yú)種養(yǎng)殖，由于養(yǎng)殖戶考慮到高溫季節(jié)，魚(yú)類搶食兇猛，就采取硬顆粒料與膨化料混合好后再投喂的方式。在秋、冬季節(jié)水溫低，魚(yú)類采食慢，而小魚(yú)階段硬顆粒料耐水時(shí)間短(一般少于3分鐘)、易溶化，此時(shí)養(yǎng)殖戶們投喂遼寧膨化魚(yú)蝦飼料的比例高于硬顆粒料;這樣可以減少飼料浪費(fèi)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

目前，雖然觀賞魚(yú)飼料的粉碎細(xì)度還沒(méi)有明確要求，但較細(xì)的粉碎粒度有利于規(guī)件觀賞魚(yú)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，也有利于提高飼料的混合均勻性觀賞和顆粒成型率，并直接影響遼寧膨化魚(yú)蝦飼料顆粒在水中的穩(wěn)定性。對(duì)于觀賞魚(yú)，添加淀粉或增加含淀粉多的原料，如次粉、小麥等的用量，在調(diào)質(zhì)、制粒過(guò)程中淀粉糊化后產(chǎn)生黏性，從而增加高質(zhì)量膨化魚(yú)蝦飼料的水中穩(wěn)定性。但是，魚(yú)類，特別是肉食性魚(yú)類和冷水性魚(yú)類，對(duì)淀粉的利用率不高，較高的淀粉含量會(huì)降低生長(zhǎng)速度，引起脂肪肝，因此在使用淀粉時(shí)需要注意用量。添加非營(yíng)養(yǎng)性的專用黏合劑。此類黏合劑種類較多，大多是高聚合物類黏合劑，如多聚脲甲醛。值得注意的是，如果此類添加劑用量過(guò)大，食物會(huì)在腸道中阻塞，引起消化不良，甚至死亡。

由于水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要與高質(zhì)量膨化魚(yú)蝦飼料所用主要原料的類型有關(guān)，例如，我國(guó)的淡水魚(yú)配合飼料中油料餅粕占有相當(dāng)大的比例，而國(guó)外如日本，動(dòng)物性飼料資源豐富，所以，在設(shè)定水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求參數(shù)時(shí)應(yīng)充分考慮遼寧高質(zhì)量膨化魚(yú)蝦飼料的類型。在水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求參數(shù)方面的發(fā)展趨勢(shì)是：①提供理想蛋白質(zhì)模式或理想氨基酸模式，并與生產(chǎn)目標(biāo)相對(duì)應(yīng)；②提供總氨基酸、可消化氨基酸需要量；③提供所有必需脂肪酸的需要量及其恰當(dāng)比例；④適宜來(lái)源碳水化合物(糖類)的種類及需要量；⑤提供有效磷、鈣需要量，最新維生素、微量元素需要量；膽堿、磷脂等的需要量；⑥提供水產(chǎn)動(dòng)物的有效能量需要；⑦提供水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)模型，用于預(yù)測(cè)和控制動(dòng)物的生長(zhǎng)過(guò)程。