昌黎魚(yú)蝦飼料是決定魚(yú)類生長(zhǎng)快慢、產(chǎn)量高低、效益好壞的重要因素。如何達(dá)到“高產(chǎn)低耗”是養(yǎng)魚(yú)業(yè)目前的重點(diǎn)工作。也就是說(shuō)：養(yǎng)魚(yú)的效益，尤以餌(飼)料因素尤為重要，因?yàn)轲D(飼)料成本占去所有養(yǎng)魚(yú)成本的60%左右。作為一個(gè)魚(yú)飼料廠家，今天小編就來(lái)和大家聊一聊高質(zhì)量魚(yú)蝦飼料如何做好營(yíng)養(yǎng)配比吧。首先，蛋白質(zhì)是魚(yú)類生長(zhǎng)和維持生命必需的營(yíng)養(yǎng)成分。不同的魚(yú)類對(duì)飼料蛋白質(zhì)含量都有一定的要求，飼料蛋白質(zhì)含量太高或太低對(duì)魚(yú)類都是有害的。飼料蛋白質(zhì)含量太低時(shí)，魚(yú)類生長(zhǎng)緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率降低。但飼料蛋白質(zhì)含量過(guò)高時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)不平衡，生長(zhǎng)減慢，成活率降低。我們平常說(shuō)"飼料的蛋白質(zhì)含量"其實(shí)并不完全和科學(xué)，蛋白質(zhì)含量"適度"并不能就說(shuō)這個(gè)飼料就好，不要只看"蛋白質(zhì)"而是要看"氨基酸"，飼料蛋白質(zhì)被魚(yú)體攝食后，必須于魚(yú)的消化道中在各種消化酶的作用下，分解成氨基酸后才能被魚(yú)體吸收利用。也就是說(shuō)，氨基酸的構(gòu)成好壞才是決定蛋白質(zhì)質(zhì)量?jī)?yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。

文化層次及對(duì)高質(zhì)量魚(yú)蝦飼料的認(rèn)識(shí)不夠，以降低成本為目的，并不能考慮到營(yíng)養(yǎng)的均衡，不了解或者不完全了解某些添加劑的作用。比如甜菜堿、氯化膽堿,在很多養(yǎng)殖戶自配的飼料中，并不會(huì)考慮去添加這么一些東西，而這樣一些添加劑對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分特別是脂肪的轉(zhuǎn)化意義重大。 養(yǎng)殖集中區(qū)的一些小型飼料加工廠提供自配料服務(wù)，廠內(nèi)并無(wú)專門飼料配方員，完全依照養(yǎng)殖戶要求生產(chǎn)飼料，以上問(wèn)題尤為突出。錯(cuò)誤的用藥習(xí)慣：有些養(yǎng)殖戶習(xí)慣于在飼料中長(zhǎng)期添加原粉或者抗生素，用來(lái)預(yù)防細(xì)菌性疾病。這樣的做法只會(huì)加大肝臟的負(fù)擔(dān)，破壞腸道內(nèi)細(xì)菌的正常菌群，加重致病菌的抗藥性，造成養(yǎng)殖水產(chǎn)品的品質(zhì)下降，養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)病時(shí)治療緩慢甚至無(wú)藥可用的境況發(fā)生。另外一些中藥制劑比如三黃粉，大蒜素等被漁藥企業(yè)神化，部分養(yǎng)殖戶會(huì)在每次購(gòu)進(jìn)的昌黎魚(yú)蝦飼料中刻意添加這些制劑以求養(yǎng)殖過(guò)程順利，筆者在一線走訪中發(fā)現(xiàn)，這樣的做法對(duì)于魚(yú)病的預(yù)防及養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)并無(wú)太大益處甚至起反作用，應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)引導(dǎo)。

由于水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要與高質(zhì)量魚(yú)蝦飼料所用主要原料的類型有關(guān)，例如，我國(guó)的淡水魚(yú)配合飼料中油料餅粕占有相當(dāng)大的比例，而國(guó)外如日本，動(dòng)物性飼料資源豐富，所以，在設(shè)定水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求參數(shù)時(shí)應(yīng)充分考慮昌黎高質(zhì)量魚(yú)蝦飼料的類型。在水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求參數(shù)方面的發(fā)展趨勢(shì)是：①提供理想蛋白質(zhì)模式或理想氨基酸模式，并與生產(chǎn)目標(biāo)相對(duì)應(yīng)；②提供總氨基酸、可消化氨基酸需要量；③提供所有必需脂肪酸的需要量及其恰當(dāng)比例；④適宜來(lái)源碳水化合物(糖類)的種類及需要量；⑤提供有效磷、鈣需要量，最新維生素、微量元素需要量；膽堿、磷脂等的需要量；⑥提供水產(chǎn)動(dòng)物的有效能量需要；⑦提供水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)模型，用于預(yù)測(cè)和控制動(dòng)物的生長(zhǎng)過(guò)程。

高質(zhì)量魚(yú)蝦飼料混合投喂方式有五種。第一種是春、冬季(年頭、年尾)投喂沉水料、夏秋季投喂膨化料。此種投喂方式在浙江嘉興、湖州非常流行。夏秋水溫高，魚(yú)只生長(zhǎng)旺盛，投喂膨化料效果明顯;而春冬水溫低，魚(yú)一般在池底采食，沉水料恰好滿足魚(yú)的采食習(xí)慣，因此使用該投喂方式飼養(yǎng)的魚(yú)到年底上市時(shí)體型好，重量足，耐運(yùn)輸。第二種方式是上午投喂硬顆粒飼料，下午投喂膨化飼料。第三種方式是先喂硬顆粒飼料，再喂膨化飼料，此種養(yǎng)殖方式的好處是養(yǎng)殖戶可以看到魚(yú)吃食，從而合理控制魚(yú)的采食量，減少飼料浪費(fèi)。第四種方式是先喂膨化飼料，后喂硬顆粒飼料，使用這種方式的原因是養(yǎng)殖戶認(rèn)為膨化料更香，適口性更好，魚(yú)在吃了硬顆粒料六成飽后還會(huì)大量采食膨化料，這將會(huì)導(dǎo)致魚(yú)吃得過(guò)飽而影響消化，引發(fā)腸道疾病。第五種投喂方式是主要集中在中山市黃圃鎮(zhèn)的草魚(yú)魚(yú)種養(yǎng)殖，由于養(yǎng)殖戶考慮到高溫季節(jié)，魚(yú)類搶食兇猛，就采取硬顆粒料與膨化料混合好后再投喂的方式。在秋、冬季節(jié)水溫低，魚(yú)類采食慢，而小魚(yú)階段硬顆粒料耐水時(shí)間短(一般少于3分鐘)、易溶化，此時(shí)養(yǎng)殖戶們投喂昌黎魚(yú)蝦飼料的比例高于硬顆粒料;這樣可以減少飼料浪費(fèi)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

控制溫度為了能有效地控制霉菌繁殖和產(chǎn)毒，應(yīng)將環(huán)境溫度控制在12℃以下時(shí)，以便于妥善保存。防止蟲(chóng)咬、鼠害 利用機(jī)械及化學(xué)防治等方法處理糧倉(cāng)貯藏害蟲(chóng)，并注意防鼠，因?yàn)橄x(chóng)害或鼠咬損傷糧粒使霉菌易于繁殖而引起霉變。應(yīng)用防霉劑 經(jīng)過(guò)加工的飼料原料與配合飼料極易發(fā)霉，故在加工時(shí)可用防霉劑控制霉變。常用防霉劑為有機(jī)酸極其鹽類。如果高質(zhì)量魚(yú)蝦飼料原料被霉菌毒素污染后，應(yīng)設(shè)法將毒素破壞或去除。方法一般有：（1）剔除霉粒 將這些霉糧粒挑選出去，可使毒素含量大為降低。（2）加熱法 對(duì)于餅粕類原料，在150℃溫度下焙烤30分鐘，或用微波加熱8-9分鐘，可將48%-61%的黃曲霉毒素B1和32%-40%的黃曲霉毒素C1破壞。（3）水洗法用清水反復(fù)浸泡漂洗，可除去水溶性毒素。（4）吸附法白陶土、活性炭等吸附劑能吸附霉菌毒素，減少胃腸道對(duì)其吸收。

高質(zhì)量魚(yú)蝦飼料是養(yǎng)魚(yú)的較大成本之一，講究科學(xué)的喂料方法，不僅有利于魚(yú)的健康生長(zhǎng)，而且可節(jié)約飼料，有效提高養(yǎng)魚(yú)效益。而顆粒飼料。魚(yú)類顆粒飼料的直徑通常為2.5毫米-8毫米，長(zhǎng)5毫米-10毫米，可直接投撒飼喂。飼料受潮不要直接投喂，要先將其晾干或曬干，然后再投喂；如昌黎高質(zhì)量魚(yú)蝦飼料變質(zhì)則不宜再飼喂，以防魚(yú)類食后中毒。餅類飼料飼喂小魚(yú)應(yīng)敲碎、浸泡、磨漿后投喂，喂中到大魚(yú)將其浸軟即可。大顆粒的谷物如玉米，宜加工粉碎后喂魚(yú)；小顆粒的如谷粒，可將其發(fā)芽后喂魚(yú)，幼嫩的谷物白芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，魚(yú)吃了易消化，吸收快，增重快。青綠飼料。喂中到大魚(yú)一般將青綠飼料去掉泥土后即可直接投喂；喂小魚(yú)則應(yīng)將其切碎或打漿，再加0.2%的食鹽拌勻，潑灑投喂。將青綠飼料切碎后煮熟，拌入適量糠麩、蘇打，小魚(yú)更喜歡吃。糟糠飼料喂小魚(yú)應(yīng)將糟糠類飼料浸軟磨漿；喂中到大魚(yú)則宜將其發(fā)酵至有酒香味時(shí)投喂。初喂時(shí)先少量投喂，以后逐漸加量，但不宜超過(guò)每天喂料總量的30%。