用可利用營養(yǎng)素為指標(如可消化氨基酸、有效磷等)設計專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料配方的基礎是要有各種飼料原料的可利用營養(yǎng)素含量數據。設計者應盡可能合理利用這些數據。不過，飼料企業(yè)在實際配制專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料時所用的飼料原料的可利用營養(yǎng)素含量與文獻報道的數據還是有一定出入。設計人員應該在對所用飼料原料化學分析的基礎上進行配方設計。采用配制劑提高飼料營養(yǎng)成分的消化率，酶制劑在水產飼料中的應用已有許多成功的例子。纖維素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果膠酶等是飼料中添加較多的酶。添加酶制劑既可以提高飼料的可消化能量，又可以提高動物對酶作用物質的消化率。通常對于幼魚，由于其消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，某些消化酶的分泌不足。此時添加復合酶制劑可以提高飼料的消化率和魚生產性能。而當飼料配方中含有魚蝦不適宜消化的原料組分時，添加專用酶制劑也會有明顯的效果。谷物及其副產品中植酸磷的含量較高，但動物對桓酸磷的利用率很低。在水產飼料中添加桓酸酶也可提高桓酸磷的利用率，同時可改進飼料的轉化效率。

威海專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料無論哪種方式的搭配，混合投喂都極大體現出它的優(yōu)勢：既可以較好地調節(jié)水質，不讓水體過肥或過瘦;又能提高主養(yǎng)品種的生長速度并調整其體型和體質，提高套養(yǎng)品種的產量。目前水產養(yǎng)殖中通常使用的飼喂模式有三種：全程飼喂硬顆粒料(沉水魚飼料)、全程飼喂膨化飼料(浮水魚料)、硬顆粒料與膨化飼料搭配飼喂。在我國，絕大部分養(yǎng)殖戶采取的都是全程使用硬顆粒料的飼喂方式。對于飼料廠而言，硬顆粒飼料有投入資金少、產量高、單噸生產費用低、資金回籠快的優(yōu)點；但其缺點也十分明顯，那就是單噸純利低，必須靠量取勝。以廣東地區(qū)為例，一般硬顆粒草魚飼料配銷差每噸在200-250元之間，若量不大，公司很難掙錢。針對養(yǎng)殖戶，硬顆粒飼料價格低、飼料系數高；不但主養(yǎng)的魚類如草魚、鯽魚、鯉魚等長勢好，套養(yǎng)魚類如花白鰱、鯪魚等也長得不錯;但缺點是使用硬顆粒飼料的水質不好控制。在廣東、浙江北部，部分養(yǎng)殖戶不使用投料機，而是把專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料直接倒進水里，這不但使得飼料浪費較大，水質還很難控制。鑒于養(yǎng)殖戶們的投喂習慣，硬顆粒料的耐水時間要求比較高，一般要求15分鐘以上。

養(yǎng)魚通常以飼料作為主食，專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料可以自制也可以購買配置好的魚飼料。如果飼養(yǎng)的是寵物魚，通常選擇成品飼料的居多，而魚養(yǎng)殖者多會自制飼料來喂魚。挑選寵物魚飼料時要注意包裝、保質期等基本問題。1.顏色程度，如果發(fā)現魚飼料顏色過淺又或者顏色非常的濃烈，那么多數是添加了其它色素和制劑的，最好不要選購。2.藥物氣味重，成品魚飼料一般會擁有豆粕的香味、魚粉的魚腥味。此外有些魚飼料中還會添加抗生素藥物，如大蒜素，因而飼料具有藥物的氣味。3.腥味很重，這種魚飼料的魚腥味持久較淡，放在水中魚腥味也會保持很久。如果挑選時發(fā)現魚飼料行腥味很濃重，經過水浸泡之后很快的消失，不建議選購。4.在水中浸泡后很快就消失了，我們知道魚飼料是浸泡在水中給魚吃的，因此它的耐水性需要強。一般好的魚飼料其耐水性可以長達3-6分鐘之久，這樣魚才有更多的時間去進食。5.顆粒形狀，選擇顆粒大小合適的魚飼料。一般來說，專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料廠家顆粒度越細的越好，料系數越低，其吸收率就越高。對魚的捕食也會更方便健康，避免出現消化不良的問題。

專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料日投飼量的調整主要根據季節(jié)、天氣、水溫、水質和魚攝食情況靈活調整。（1）根據養(yǎng)殖季節(jié)調整。一年養(yǎng)殖周期之中的飼料投喂主要依據“早開食，抓中間，帶兩頭”的規(guī)律，集中在6-9月份，4月份以前投喂工作盡量提前，10月份以后，應延長投喂，做到上市前停食，維持養(yǎng)殖對象的體重；（2）根據天氣情況調整。天氣晴朗，水中溶氧量高，魚群攝食旺盛，應適應多投；反之，天氣悶熱，連續(xù)陰雨，水中溶氧量低，魚群食欲不振，應少投或不投；（3）根據池塘水溫情況調整。魚類攝食量顯著受到水溫變化的影響。在適溫范圍內，水溫升高對養(yǎng)殖魚攝食強度有顯著的促進作用；水溫降低，魚代謝水平下降，食欲減退。在高溫季節(jié)超過適宜溫度時，魚類食欲減退，應減少投餌量；（4）根據池塘水質情況調整。水質清爽，魚群攝食旺盛，應多投；水質不好，過肥、過濃，魚群食欲不振，而且殘餌容易使池水變壞，應少投；水質很壞，魚己浮頭時，應禁止投喂；（5）根據養(yǎng)殖魚攝食情況調整。每次投專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料量一般以魚吃到七、八成飽為準，大部分魚吃飽游走，僅有少量魚在表層索餌。