高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)與畜禽飼料的概述 世界上魚的種類多種多樣，尤其是淡水魚的種類。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的魚類有９００多種，其中包括１００多種從國外引進的魚類。在魚類養(yǎng)殖的過程中，魚飼料的成本占５０％以上。魚飼料的營養(yǎng)成分主要有： 氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。畜禽飼料的營養(yǎng)成分主要有：蛋白質(zhì)、碳水化合物、 脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水分等。魚飼料與畜禽飼料的區(qū)別 魚類和畜禽很大的區(qū)別在于，魚類的采食活動是在水中進行的。也正因為魚類的生活環(huán)境主要是水， 所以要求魚類將人們喂給的飼料全部攝入是不可能實現(xiàn)的，只能讓其盡可能多地攝取飼料。因此，高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)要比畜禽飼料含有更高的蛋白質(zhì)；另外，在魚類的幼魚期，需要進行從生物飼料轉(zhuǎn)向配合飼料的適應變化的開食引導。

高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)與蒸汽攪拌混合的過程，調(diào)質(zhì)使淀粉糊化，可提高消化率。調(diào)質(zhì)后的飼料流動性好，有利于飼料成形。調(diào)質(zhì)的關鍵是控制調(diào)質(zhì)蒸汽，要求使用飽和蒸汽，一般按物料5%的比例來計算所需的蒸汽量。另外還要根據(jù)飼料的組成確定調(diào)質(zhì)溫度，沈陽高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)由于蛋白質(zhì)含量高，料溫需達85℃以上。顆粒飼料的粒徑應由魚類口裂寬度來確定，飼料的粒徑應小于口裂寬度的1/2。添加劑的合理使用飼料添加劑是指添加到飼料中能促進營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、調(diào)節(jié)機體代謝、保證動物健康、改善營養(yǎng)物質(zhì)利用效率、提高動物生產(chǎn)水平，從而改進動物產(chǎn)品品質(zhì)的物質(zhì)的總稱。對于維生素和礦物質(zhì)添加劑來講，由于種類多、用量少，而且在各種維生素與礦物質(zhì)的搭配上技術(shù)含量較高，養(yǎng)殖戶自己買單體微生素和礦物質(zhì)來自配效果很差，不能達到營養(yǎng)元素間的平衡搭配。

不能夠靈活掌握沈陽高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量的變化；水產(chǎn)動物的攝食量及高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)價格轉(zhuǎn)化率根據(jù)溫度的不同而不同，養(yǎng)殖過程中，應該注意飼料蛋白質(zhì)含量的變化。春季養(yǎng)殖動物剛剛開口攝食時，需適當提高飼料蛋白質(zhì)含量；高溫季節(jié)病害頻發(fā)時，又應適當降低飼料蛋白質(zhì)含量；入冬前，飼料蛋白質(zhì)的含量又應提高，以保證養(yǎng)殖動物的越冬。養(yǎng)殖動物發(fā)病時，天氣變化較大時也應該適當降低飼料蛋白質(zhì)含量。合理的掌握飼料蛋白質(zhì)含量，可有效的節(jié)約成本，幫助疾病的治療，增大養(yǎng)殖成功的幾率。

沈陽高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)中蛋白質(zhì)是必不可少的成分，蛋白質(zhì)是由各種胺基酸所構(gòu)成，是魚類生長、發(fā)育及繁殖所必須的養(yǎng)分，也是構(gòu)成生物細胞的主要成分。魚類的肌肉組織、皮膚、神經(jīng)及內(nèi)臟器官的構(gòu)成也大都以蛋白質(zhì)為主，蛋白質(zhì)也能變成酵素和激素在動物體內(nèi)擔任重要的功能。若高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)中缺乏碳水化合物時蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)為熱能使用。市售的觀賞魚飼 料都有標示蛋白質(zhì)含量，肉食性或偏肉食性魚需要 較高的蛋白質(zhì)，含量在４０％以上即可符所需；雜食性魚３５％左右即可；偏素食性魚類其腸子較長 可讓食物儲藏較久，蛋白質(zhì)含量可低些，約３０％ 左右適當。而蛋白質(zhì)可分為〝動物性蛋白質(zhì)〞與〝 植物性蛋白質(zhì)〞，分別含于魚粉、蝦粉或大豆粉等食物中；肉食性或偏肉食性魚較喜歡動物性蛋白質(zhì) ，偏素食性魚較喜歡植物性蛋白質(zhì)，雜食性魚兩種混合即可。