與畜禽一樣，水產(chǎn)動(dòng)物腸道內(nèi)的微生物區(qū)系平衡受到破壞時(shí)，有害微生物會(huì)占優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致水產(chǎn)動(dòng)物生病。在鐵嶺淡水魚(yú)蝦飼料中，使用經(jīng)保護(hù)技術(shù)(包被等)處理的益生素可以幫助動(dòng)物建立有益微生物占穩(wěn)定優(yōu)勢(shì)的微生物區(qū)系，增強(qiáng)動(dòng)物的抗病能力?；瘜W(xué)益生素是非微生物制劑，在動(dòng)物腸道內(nèi)可促進(jìn)有益微生物的增殖。這些物質(zhì)主要是一些寡糖類(lèi)，如異麥芽糖、果寡三糖、半乳寡糖等。其特點(diǎn)是耐熱、耐壓，穩(wěn)定性好，便于飼料中應(yīng)用。用酸堿調(diào)節(jié)劑促進(jìn)水產(chǎn)對(duì)飼料消化利用，水產(chǎn)動(dòng)物的消化道特性多種多樣，消化液的pH也有不同，部分魚(yú)為無(wú)胃魚(yú)，因此，合理調(diào)節(jié)飼料的酸堿特性，進(jìn)而調(diào)節(jié)胃腸中的pH為合適值，可以促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)專(zhuān)業(yè)淡水魚(yú)蝦飼料的消化利用，促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物健康。

不能使用發(fā)霉變質(zhì)的原料，霉變的原料含有大量的病菌和毒素，投喂這些飼料后極易引起魚(yú)類(lèi)患病。很多養(yǎng)殖戶(hù)喜歡使用廉價(jià)的油渣和肉粉，但是這類(lèi)原料中混有大量的動(dòng)物皮毛，影響破碎摧毀與制粒工藝的順利進(jìn)行，魚(yú)類(lèi)食用后也不易被消化。加工工藝的科學(xué)控制自配飼料的工藝流程一般包括破碎摧毀、混合、制粒等過(guò)程，有前提的地方在制粒之前還包括調(diào)質(zhì)。破碎摧毀粒渡過(guò)粗和過(guò)細(xì)都不好，一般魚(yú)用配合飼料的原料應(yīng)全部通過(guò)40目篩，60目篩以上物質(zhì)不超過(guò)20％。調(diào)質(zhì)是飼料制粒前，飼料與蒸汽攪拌混合的過(guò)程，調(diào)質(zhì)使淀粉糊化，可進(jìn)步消化率。另外還要根據(jù)飼料的組成確定調(diào)質(zhì)溫度，專(zhuān)業(yè)淡水魚(yú)蝦飼料因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量高，料溫需達(dá)85℃以上。調(diào)質(zhì)后的飼料活動(dòng)性好，有利于飼料成形。顆粒飼料的粒徑應(yīng)由魚(yú)類(lèi)口裂寬度來(lái)確定，鐵嶺淡水魚(yú)蝦飼料的粒徑應(yīng)小于口裂寬度的1／2。調(diào)質(zhì)的樞紐是控制調(diào)質(zhì)蒸汽，要求使用飽和蒸汽，一般按物料5％的比例來(lái)計(jì)算所需的蒸汽量。

各類(lèi)鐵嶺專(zhuān)業(yè)淡水魚(yú)蝦飼料都附有推薦配方，這些配方一般是按常見(jiàn)的養(yǎng)殖模式設(shè)計(jì)出來(lái)，都是科學(xué)合理的，在配料過(guò)程中不能隨意改變。例如，不能隨意增減豆粕的用量，更不能隨意用菜子粕或者棉粕代替豆粕，否則會(huì)造成蛋白質(zhì)含量過(guò)高或不足和飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子含量偏高，從而影響?hù)~(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)發(fā)育，降低了經(jīng)濟(jì)效益。如果推薦配方不適合自己的養(yǎng)殖模式，必須在生產(chǎn)廠家技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。此外，還不得隨意換用不同廠家的原料，尤其是預(yù)混料，因?yàn)椴煌瑥S家的原料的營(yíng)養(yǎng)成分的含量不同，如果隨意調(diào)整，將會(huì)導(dǎo)致鐵嶺淡水魚(yú)蝦飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和適口性也隨之發(fā)生改變，最終也會(huì)影響到魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)發(fā)育。

專(zhuān)業(yè)淡水魚(yú)蝦飼料與畜禽飼料的概述 世界上魚(yú)的種類(lèi)多種多樣，尤其是淡水魚(yú)的種類(lèi)。中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的魚(yú)類(lèi)有９００多種，其中包括１００多種從國(guó)外引進(jìn)的魚(yú)類(lèi)。在魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖的過(guò)程中，魚(yú)飼料的成本占５０％以上。魚(yú)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分主要有： 氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。畜禽飼料的營(yíng)養(yǎng)成分主要有：蛋白質(zhì)、碳水化合物、 脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水分等。魚(yú)飼料與畜禽飼料的區(qū)別 魚(yú)類(lèi)和畜禽很大的區(qū)別在于，魚(yú)類(lèi)的采食活動(dòng)是在水中進(jìn)行的。也正因?yàn)轸~(yú)類(lèi)的生活環(huán)境主要是水， 所以要求魚(yú)類(lèi)將人們喂給的飼料全部攝入是不可能實(shí)現(xiàn)的，只能讓其盡可能多地?cái)z取飼料。因此，專(zhuān)業(yè)淡水魚(yú)蝦飼料要比畜禽飼料含有更高的蛋白質(zhì)；另外，在魚(yú)類(lèi)的幼魚(yú)期，需要進(jìn)行從生物飼料轉(zhuǎn)向配合飼料的適應(yīng)變化的開(kāi)食引導(dǎo)。

鐵嶺專(zhuān)業(yè)淡水魚(yú)蝦飼料原料的品種、產(chǎn)地、等級(jí)、異物含量、貯存條件以及貯存期的不同，其營(yíng)養(yǎng)成分的差別很大。因而，飼料原料對(duì)配合飼料的營(yíng)養(yǎng)成份和質(zhì)量有直接的影響。原料的質(zhì)量好，等級(jí)高，制成的配合飼料可達(dá)到預(yù)期的營(yíng)養(yǎng)水平，反之飼料的營(yíng)養(yǎng)將有所變化。尤其專(zhuān)業(yè)淡水魚(yú)蝦飼料價(jià)格原料的貯存時(shí)間，對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)的影響較大。雖然，原料的粗蛋白質(zhì)含量在貯存過(guò)程中不會(huì)改變，但隨著貯存期的延長(zhǎng)蛋白質(zhì)的溶解度和消化率逐步下降，當(dāng)原料在24℃下貯存2年，蛋白質(zhì)消化率下降8%。 投喂技術(shù)對(duì)魚(yú)飼料系數(shù)的影響也很大，其關(guān)鍵是投餌次數(shù)和投餌率。投餌次數(shù)是由飼料通過(guò)魚(yú)類(lèi)消化道的時(shí)間來(lái)決定的，投餌率是以魚(yú)類(lèi)的大飽食量為依據(jù)。不適宜的投餌次數(shù)和投餌率都會(huì)增大飼料系數(shù)。如果投喂次數(shù)和時(shí)間多變，魚(yú)類(lèi)饑飽不均，也會(huì)降低飼料利用率。正確的掌握魚(yú)類(lèi)的攝食習(xí)性，合理的給餌，才能充分發(fā)揮飼料的生產(chǎn)效能，達(dá)到降低飼料系數(shù)的目的。