與畜禽一樣，水產(chǎn)動物腸道內(nèi)的微生物區(qū)系平衡受到破壞時，有害微生物會占優(yōu)勢，導(dǎo)致水產(chǎn)動物生病。在遼陽魚蝦飼料生產(chǎn)中，使用經(jīng)保護(hù)技術(shù)(包被等)處理的益生素可以幫助動物建立有益微生物占穩(wěn)定優(yōu)勢的微生物區(qū)系，增強(qiáng)動物的抗病能力?；瘜W(xué)益生素是非微生物制劑，在動物腸道內(nèi)可促進(jìn)有益微生物的增殖。這些物質(zhì)主要是一些寡糖類，如異麥芽糖、果寡三糖、半乳寡糖等。其特點是耐熱、耐壓，穩(wěn)定性好，便于飼料中應(yīng)用。用酸堿調(diào)節(jié)劑促進(jìn)水產(chǎn)對飼料消化利用，水產(chǎn)動物的消化道特性多種多樣，消化液的pH也有不同，部分魚為無胃魚，因此，合理調(diào)節(jié)飼料的酸堿特性，進(jìn)而調(diào)節(jié)胃腸中的pH為合適值，可以促進(jìn)水產(chǎn)動物對高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)的消化利用，促進(jìn)水產(chǎn)動物健康。

遼陽高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)本身的營養(yǎng)成份，對飼料的系數(shù)影響很大。蛋白質(zhì)和脂肪含量是飼料的兩個主要營養(yǎng)指標(biāo)，而且其含量越高飼料系數(shù)就越低，魚類的消化吸收就越好。但同樣含量或相近含量的飼料又與其有效成份的存在狀態(tài)和結(jié)構(gòu)的不同而有較大差異，以大麥、燕麥和小麥為例：鯉魚對這三種高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)的蛋白質(zhì)消化率為“大麥>燕麥>小麥”。這主要是小麥蛋白質(zhì)質(zhì)量比大麥和燕麥差，也就是說小麥中的賴氨酸和蘇氨酸的含量低。此外，飼料中必需的營養(yǎng)成份含量過高還會引起消化不良，如蛋白質(zhì)含量過多時，魚體蛋白質(zhì)的積蓄量幾乎不變，體重的增加并不與飼料中蛋白質(zhì)含量成正比。這不但造成了蛋白質(zhì)的浪費，其蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物還污染水質(zhì)。水環(huán)境因子中對飼料系數(shù)影響大的是水溫和水質(zhì)。魚是變溫動物，其代謝活動隨著水溫的變化而變化。水溫低時，魚體代謝活動減少，所需能量少，攝食量也少；食物在消化道中滯留的時間長，其利用率也低，例如鯉魚在水溫20-27℃時，對飼料利用率比14-15℃時大兩倍以上。

遼陽高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)中蛋白質(zhì)是必不可少的成分，蛋白質(zhì)是由各種胺基酸所構(gòu)成，是魚類生長、發(fā)育及繁殖所必須的養(yǎng)分，也是構(gòu)成生物細(xì)胞的主要成分。魚類的肌肉組織、皮膚、神經(jīng)及內(nèi)臟器官的構(gòu)成也大都以蛋白質(zhì)為主，蛋白質(zhì)也能變成酵素和激素在動物體內(nèi)擔(dān)任重要的功能。若高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)中缺乏碳水化合物時蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)為熱能使用。市售的觀賞魚飼 料都有標(biāo)示蛋白質(zhì)含量，肉食性或偏肉食性魚需要 較高的蛋白質(zhì)，含量在４０％以上即可符所需；雜食性魚３５％左右即可；偏素食性魚類其腸子較長 可讓食物儲藏較久，蛋白質(zhì)含量可低些，約３０％ 左右適當(dāng)。而蛋白質(zhì)可分為〝動物性蛋白質(zhì)〞與〝 植物性蛋白質(zhì)〞，分別含于魚粉、蝦粉或大豆粉等食物中；肉食性或偏肉食性魚較喜歡動物性蛋白質(zhì) ，偏素食性魚較喜歡植物性蛋白質(zhì)，雜食性魚兩種混合即可。

遼陽高質(zhì)量魚蝦飼料生產(chǎn)質(zhì)量簡單辨別方法。色澤。質(zhì)量較好的蝦飼料呈淺灰黃褐色，色澤一致，油潤，但顏色受原料色澤的影響，會有深淺變化，不可以視為主要質(zhì)量因素。氣味。質(zhì)量較好的蝦飼料有清香的魚粉、蝦或魷魚氣味。久封打開，不能聞到刺鼻的氣味，也不能有油脂氧化的氣味。清而不濁表明這種魚粉質(zhì)量較好；濃濁魚粉味，說明使用的魚粉、魚油較多，質(zhì)量較差。外觀要求。好的蝦飼料表面光潔，斷口平整，長短比較一致，顆粒均勻。粉碎細(xì)度。用玻璃瓶將蝦飼料壓碎，觀察粉碎細(xì)度。好的蝦飼料粉碎得比較細(xì)，沒有明顯的大顆粒。耐水性和軟化時間。將蝦飼料浸泡到水里，2～3小時后蝦飼料膨脹而不散，不起縫，不斷裂，兩頭不“開花”。浸水30～40分鐘后全軟化，手捏蝦飼料無硬心，捏扁蝦飼料也不散開的蝦飼料質(zhì)量較好誘。食性。用自制的小網(wǎng)將少量蝦飼料沉入蝦塘中，約半小時后，將小網(wǎng)提出水面，觀察網(wǎng)內(nèi)蝦飼料吃剩了多少，網(wǎng)內(nèi)有蝦多少，判定蝦飼料的誘食性。好的遼陽魚蝦飼料生產(chǎn)，蝦不會有采食障礙，習(xí)慣了便能正常攝食。