灤南魚蝦飼料是決定魚類生長快慢、產(chǎn)量高低、效益好壞的重要因素。如何達(dá)到“高產(chǎn)低耗”是養(yǎng)魚業(yè)目前的重點(diǎn)工作。也就是說：養(yǎng)魚的效益，尤以餌(飼)料因素尤為重要，因?yàn)轲D(飼)料成本占去所有養(yǎng)魚成本的60%左右。作為一個(gè)魚飼料廠家，今天小編就來和大家聊一聊專業(yè)魚蝦飼料如何做好營養(yǎng)配比吧。首先，蛋白質(zhì)是魚類生長和維持生命必需的營養(yǎng)成分。不同的魚類對飼料蛋白質(zhì)含量都有一定的要求，飼料蛋白質(zhì)含量太高或太低對魚類都是有害的。飼料蛋白質(zhì)含量太低時(shí)，魚類生長緩慢，飼料轉(zhuǎn)化率降低。但飼料蛋白質(zhì)含量過高時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致魚類營養(yǎng)不平衡，生長減慢，成活率降低。我們平常說"飼料的蛋白質(zhì)含量"其實(shí)并不完全和科學(xué)，蛋白質(zhì)含量"適度"并不能就說這個(gè)飼料就好，不要只看"蛋白質(zhì)"而是要看"氨基酸"，飼料蛋白質(zhì)被魚體攝食后，必須于魚的消化道中在各種消化酶的作用下，分解成氨基酸后才能被魚體吸收利用。也就是說，氨基酸的構(gòu)成好壞才是決定蛋白質(zhì)質(zhì)量優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。

各類灤南專業(yè)魚蝦飼料都附有推薦配方，這些配方一般是按常見的養(yǎng)殖模式設(shè)計(jì)出來，都是科學(xué)合理的，在配料過程中不能隨意改變。例如，不能隨意增減豆粕的用量，更不能隨意用菜子粕或者棉粕代替豆粕，否則會(huì)造成蛋白質(zhì)含量過高或不足和飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子含量偏高，從而影響魚類的生長發(fā)育，降低了經(jīng)濟(jì)效益。如果推薦配方不適合自己的養(yǎng)殖模式，必須在生產(chǎn)廠家技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。此外，還不得隨意換用不同廠家的原料，尤其是預(yù)混料，因?yàn)椴煌瑥S家的原料的營養(yǎng)成分的含量不同，如果隨意調(diào)整，將會(huì)導(dǎo)致灤南魚蝦飼料的營養(yǎng)成分和適口性也隨之發(fā)生改變，最終也會(huì)影響到魚類的生長發(fā)育。

設(shè)計(jì)合理的灤南魚蝦飼料配方之前必須弄清楚養(yǎng)殖魚類的種類及其生長階段，以便確定飼料中蛋白質(zhì)、能量等營養(yǎng)素的水平。我們作為一個(gè)魚飼料廠家，來和大家聊一聊如何配置魚飼料吧。飼料原料選用要堅(jiān)持質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、貨源穩(wěn)定、運(yùn)輸方便的原則。在條件允許的情況下原料的種類越多越好，這樣才能保證飼料中的必需氨基酸盡量達(dá)到平衡，滿足魚類對各種必需氨基酸的需求。絕對不能使用發(fā)霉變質(zhì)的原料，霉變的原料含有大量的病菌和毒素，投喂這些飼料后極易引起魚類患病。棉粕和菜粕等原料雖然價(jià)格便宜，蛋白質(zhì)含量也較高，但是由于它們分別含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗?fàn)I養(yǎng)因子，過多使用會(huì)影響魚類生長。加工工藝的科學(xué)控制自配飼料的工藝流程一般包括粉碎、混合、制粒等過程，有條件的地方在制粒之前還包括調(diào)質(zhì)。粉碎粒度過粗和過細(xì)都不好，一般魚用專業(yè)魚蝦飼料批發(fā)的原料應(yīng)全部通過40目篩，60目篩以上物質(zhì)不超過20％。 調(diào)質(zhì)是飼料制粒前，飼料與蒸汽攪拌混合的過程。

用可利用營養(yǎng)素為指標(biāo)(如可消化氨基酸、有效磷等)設(shè)計(jì)專業(yè)魚蝦飼料配方的基礎(chǔ)是要有各種飼料原料的可利用營養(yǎng)素含量數(shù)據(jù)。設(shè)計(jì)者應(yīng)盡可能合理利用這些數(shù)據(jù)。不過，飼料企業(yè)在實(shí)際配制專業(yè)魚蝦飼料時(shí)所用的飼料原料的可利用營養(yǎng)素含量與文獻(xiàn)報(bào)道的數(shù)據(jù)還是有一定出入。設(shè)計(jì)人員應(yīng)該在對所用飼料原料化學(xué)分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行配方設(shè)計(jì)。采用配制劑提高飼料營養(yǎng)成分的消化率，酶制劑在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用已有許多成功的例子。纖維素酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果膠酶等是飼料中添加較多的酶。添加酶制劑既可以提高飼料的可消化能量，又可以提高動(dòng)物對酶作用物質(zhì)的消化率。通常對于幼魚，由于其消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，某些消化酶的分泌不足。此時(shí)添加復(fù)合酶制劑可以提高飼料的消化率和魚生產(chǎn)性能。而當(dāng)飼料配方中含有魚蝦不適宜消化的原料組分時(shí)，添加專用酶制劑也會(huì)有明顯的效果。谷物及其副產(chǎn)品中植酸磷的含量較高，但動(dòng)物對桓酸磷的利用率很低。在水產(chǎn)飼料中添加桓酸酶也可提高桓酸磷的利用率，同時(shí)可改進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化效率。

專業(yè)魚蝦飼料是指可獲得很大營養(yǎng)物利用率和很好的動(dòng)物生產(chǎn)性能，且能很大限度地注重飼料對飼養(yǎng)動(dòng)物、生產(chǎn)者、消費(fèi)者和環(huán)境(主要是土壤、水資源)的安全性，促進(jìn)生態(tài)和諧的飼料。專業(yè)魚蝦飼料的特點(diǎn)是：①強(qiáng)調(diào)提高資源的利用率，減少動(dòng)物排泄，降低對環(huán)境的污染；②強(qiáng)調(diào)很好的動(dòng)物生產(chǎn)性能，提高飼料的經(jīng)濟(jì)性；③強(qiáng)調(diào)安全性，即不使用違禁飼料添加劑和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飼料原料，不濫用會(huì)對環(huán)境(土地、水資源等)造成污染的飼料添加劑，盡可能不用或少用抗生素；④強(qiáng)調(diào)飼料的適口性和易消化性，善待動(dòng)物；⑤強(qiáng)調(diào)改善動(dòng)物產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)和風(fēng)味；⑥提倡使用有助于動(dòng)物排泄物分解和去除不良?xì)馕兜陌踩燥暳咸砑觿?。而生態(tài)水產(chǎn)飼料是指具有上述特性的專業(yè)魚蝦飼料批發(fā)。

灤南專業(yè)魚蝦飼料本身的營養(yǎng)成份，對飼料的系數(shù)影響很大。蛋白質(zhì)和脂肪含量是飼料的兩個(gè)主要營養(yǎng)指標(biāo)，而且其含量越高飼料系數(shù)就越低，魚類的消化吸收就越好。但同樣含量或相近含量的飼料又與其有效成份的存在狀態(tài)和結(jié)構(gòu)的不同而有較大差異，以大麥、燕麥和小麥為例：鯉魚對這三種專業(yè)魚蝦飼料的蛋白質(zhì)消化率為“大麥>燕麥>小麥”。這主要是小麥蛋白質(zhì)質(zhì)量比大麥和燕麥差，也就是說小麥中的賴氨酸和蘇氨酸的含量低。此外，飼料中必需的營養(yǎng)成份含量過高還會(huì)引起消化不良，如蛋白質(zhì)含量過多時(shí)，魚體蛋白質(zhì)的積蓄量幾乎不變，體重的增加并不與飼料中蛋白質(zhì)含量成正比。這不但造成了蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，其蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物還污染水質(zhì)。水環(huán)境因子中對飼料系數(shù)影響大的是水溫和水質(zhì)。魚是變溫動(dòng)物，其代謝活動(dòng)隨著水溫的變化而變化。水溫低時(shí)，魚體代謝活動(dòng)減少，所需能量少，攝食量也少；食物在消化道中滯留的時(shí)間長，其利用率也低，例如鯉魚在水溫20-27℃時(shí)，對飼料利用率比14-15℃時(shí)大兩倍以上。