VC是魚蝦正常生長和維持正常生理機能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而許多魚蝦不能合成，必須從日糧中獲得。VC對魚蝦的體液免疫反應(yīng)和非特異性細胞免疫反應(yīng)均具有一定的影響，因而在魚蝦日糧中添加VC能夠增強其免 應(yīng)和非特異性細胞免疫反應(yīng)均具有一定的影響，因而在魚蝦日糧中添加VC能夠增強其免疫功能、提高其抗病能力和存活率。VC是魚蝦正常免疫反應(yīng)所必需的，但它并不是直接起作用，而是與一些抗氧化物質(zhì)（如VE）和對機體有防御機能的金屬元素（如銅、鐵）協(xié)同作用。VE也是魚蝦重要的營養(yǎng)物質(zhì)，其主要功能為抗氧化，以保護脂溶性細胞膜和不飽和脂肪酸不被氧化，專業(yè)對蝦配合飼料中適量添加可以作為免疫增強物質(zhì)，加強細胞的吞噬作用，強化吞噬細胞的生成。VA對維持魚蝦免疫系統(tǒng)的正常功能是必需的。山東對蝦配合飼料中高水平的VA能提高魚蝦體內(nèi)淋巴細胞的吞噬能力和血清溶菌酶及特異性補體的活力，從而對魚蝦免疫機能產(chǎn)生重要影響。

不能使用發(fā)霉變質(zhì)的原料，霉變的原料含有大量的病菌和毒素，投喂這些飼料后極易引起魚類患病。很多養(yǎng)殖戶喜歡使用廉價的油渣和肉粉，但是這類原料中混有大量的動物皮毛，影響破碎摧毀與制粒工藝的順利進行，魚類食用后也不易被消化。加工工藝的科學(xué)控制自配飼料的工藝流程一般包括破碎摧毀、混合、制粒等過程，有前提的地方在制粒之前還包括調(diào)質(zhì)。破碎摧毀粒渡過粗和過細都不好，一般魚用配合飼料的原料應(yīng)全部通過40目篩，60目篩以上物質(zhì)不超過20％。調(diào)質(zhì)是飼料制粒前，飼料與蒸汽攪拌混合的過程，調(diào)質(zhì)使淀粉糊化，可進步消化率。另外還要根據(jù)飼料的組成確定調(diào)質(zhì)溫度，專業(yè)對蝦配合飼料因為蛋白質(zhì)含量高，料溫需達85℃以上。調(diào)質(zhì)后的飼料活動性好，有利于飼料成形。顆粒飼料的粒徑應(yīng)由魚類口裂寬度來確定，山東對蝦配合飼料的粒徑應(yīng)小于口裂寬度的1／2。調(diào)質(zhì)的樞紐是控制調(diào)質(zhì)蒸汽，要求使用飽和蒸汽，一般按物料5％的比例來計算所需的蒸汽量。

專業(yè)對蝦配合飼料日投飼量的調(diào)整主要根據(jù)季節(jié)、天氣、水溫、水質(zhì)和魚攝食情況靈活調(diào)整。（1）根據(jù)養(yǎng)殖季節(jié)調(diào)整。一年養(yǎng)殖周期之中的飼料投喂主要依據(jù)“早開食，抓中間，帶兩頭”的規(guī)律，集中在6-9月份，4月份以前投喂工作盡量提前，10月份以后，應(yīng)延長投喂，做到上市前停食，維持養(yǎng)殖對象的體重；（2）根據(jù)天氣情況調(diào)整。天氣晴朗，水中溶氧量高，魚群攝食旺盛，應(yīng)適應(yīng)多投；反之，天氣悶熱，連續(xù)陰雨，水中溶氧量低，魚群食欲不振，應(yīng)少投或不投；（3）根據(jù)池塘水溫情況調(diào)整。魚類攝食量顯著受到水溫變化的影響。在適溫范圍內(nèi)，水溫升高對養(yǎng)殖魚攝食強度有顯著的促進作用；水溫降低，魚代謝水平下降，食欲減退。在高溫季節(jié)超過適宜溫度時，魚類食欲減退，應(yīng)減少投餌量；（4）根據(jù)池塘水質(zhì)情況調(diào)整。水質(zhì)清爽，魚群攝食旺盛，應(yīng)多投；水質(zhì)不好，過肥、過濃，魚群食欲不振，而且殘餌容易使池水變壞，應(yīng)少投；水質(zhì)很壞，魚己浮頭時，應(yīng)禁止投喂；（5）根據(jù)養(yǎng)殖魚攝食情況調(diào)整。每次投專業(yè)對蝦配合飼料量一般以魚吃到七、八成飽為準，大部分魚吃飽游走，僅有少量魚在表層索餌。

在這樣一個時期，出現(xiàn)了水產(chǎn)藥品企業(yè)，以水質(zhì)底質(zhì)改良劑，功能微生物添加劑，消毒抗菌殺蟲劑等藥品來解決水產(chǎn)養(yǎng)殖所出現(xiàn)的疾病問題。養(yǎng)殖水體環(huán)境常時間處于超負荷狀態(tài)，導(dǎo)致最近出現(xiàn)的水產(chǎn)動物疾病連病因都找不出。解決當前水產(chǎn)養(yǎng)殖所面臨的疾病問題，需要多方面的努力，而魚蝦膨化飼料就是其中一個很好的方向。水產(chǎn)動物的生長不在于養(yǎng)殖戶投喂了多少山東專業(yè)對蝦配合飼料，也不在于水產(chǎn)動物攝食了多少飼料，而在于水產(chǎn)動物吸收轉(zhuǎn)化了多少專業(yè)對蝦配合飼料。投喂的多，攝食的多，但吸收不好，最后就成了殘餌糞便沉降到了池塘底部，殘餌糞便在高溫條件下發(fā)酵，底部會出現(xiàn)缺氧、底臭，水體中氨氮、亞硝酸鹽超標，水中藍藻等有害藻類暴發(fā)，有機質(zhì)的增多為寄生蟲繁殖提供了條件，所以接下來就是水產(chǎn)動物疾病的出現(xiàn)，細菌病，病毒病，寄生蟲病等等，接下來就是用水產(chǎn)藥品改底，調(diào)水，消毒，殺蟲來解決疾病，這樣的水產(chǎn)養(yǎng)殖進入到了一個死循環(huán)中，喂得多，疾病多，用藥多，賺錢少。

目前，雖然觀賞魚飼料的粉碎細度還沒有明確要求，但較細的粉碎粒度有利于規(guī)件觀賞魚對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，也有利于提高飼料的混合均勻性觀賞和顆粒成型率，并直接影響山東對蝦配合飼料顆粒在水中的穩(wěn)定性。對于觀賞魚，添加淀粉或增加含淀粉多的原料，如次粉、小麥等的用量，在調(diào)質(zhì)、制粒過程中淀粉糊化后產(chǎn)生黏性，從而增加專業(yè)對蝦配合飼料的水中穩(wěn)定性。但是，魚類，特別是肉食性魚類和冷水性魚類，對淀粉的利用率不高，較高的淀粉含量會降低生長速度，引起脂肪肝，因此在使用淀粉時需要注意用量。添加非營養(yǎng)性的專用黏合劑。此類黏合劑種類較多，大多是高聚合物類黏合劑，如多聚脲甲醛。值得注意的是，如果此類添加劑用量過大，食物會在腸道中阻塞，引起消化不良，甚至死亡。