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高質(zhì)量淡水魚蝦飼料的出現(xiàn)、發(fā)展、進(jìn)步給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入了無限的生機(jī),其是水產(chǎn)動物攝取營養(yǎng)的源泉,也是水產(chǎn)動物快速健康生長的重要保障,但是現(xiàn)今的養(yǎng)殖過程中,由于種種原因養(yǎng)殖戶對于高質(zhì)量淡水魚蝦飼料的選擇及使用存在一定的誤區(qū),歸納如下:在利益的驅(qū)動下,加之某些錯(cuò)誤的認(rèn)識,部分養(yǎng)殖戶會覺得飼料蛋白含量越高,魚類的生長越快。但是沒有注意到:投喂的高蛋白飼料若不能完全利用,殘餌沉積于池底,底層有機(jī)物堆積,極易導(dǎo)致細(xì)菌生長繁殖旺盛,引發(fā)疾病。而攝入體內(nèi)的過多的蛋白質(zhì)會通過化學(xué)反應(yīng)變成脂肪,甚至?xí)逊e于肝臟等實(shí)質(zhì)性器官內(nèi),引起病變及功能衰退,引發(fā)疾病。
好的原料是配制出高質(zhì)量淡水魚蝦飼料的前提條件,因此在進(jìn)行自配飼料時(shí),一定要把好原料關(guān),不能過分貪圖便宜。俗語說‘一分價(jià)錢一分貨’,這是有一定道理的,產(chǎn)品質(zhì)量好的原料,由于貨真價(jià)實(shí),往往價(jià)錢高,價(jià)錢低的原料也往往質(zhì)量差。選擇時(shí),不能只看一袋原料要多少錢,還要看其營養(yǎng)保證值,按推薦配方計(jì)算配制出來的飼料的價(jià)格,必要時(shí)可以做飼喂試驗(yàn)。自配的丹東高質(zhì)量淡水魚蝦飼料應(yīng)遵循隨配隨用的原則,因?yàn)榛旌虾蟮娘暳喜灰组L期保存,一次不要配得過多。一般情況下3天-5天左右配一次,時(shí)間過長會使某些營養(yǎng)物質(zhì)損失;存放時(shí)要設(shè)立專門庫房,室內(nèi)通風(fēng)透光干燥,切忌潮濕,防止發(fā)霉變質(zhì),降低飼料的消化率;并要防污染,存放地點(diǎn)和包裝飼料用具一定要干凈、無毒,切忌老鼠亂拉亂咬或與農(nóng)藥、化肥等存放在一起。
VC是魚蝦正常生長和維持正常生理機(jī)能所必需的營養(yǎng)物質(zhì),而許多魚蝦不能合成,必須從日糧中獲得。VC對魚蝦的體液免疫反應(yīng)和非特異性細(xì)胞免疫反應(yīng)均具有一定的影響,因而在魚蝦日糧中添加VC能夠增強(qiáng)其免 應(yīng)和非特異性細(xì)胞免疫反應(yīng)均具有一定的影響,因而在魚蝦日糧中添加VC能夠增強(qiáng)其免疫功能、提高其抗病能力和存活率。VC是魚蝦正常免疫反應(yīng)所必需的,但它并不是直接起作用,而是與一些抗氧化物質(zhì)(如VE)和對機(jī)體有防御機(jī)能的金屬元素(如銅、鐵)協(xié)同作用。VE也是魚蝦重要的營養(yǎng)物質(zhì),其主要功能為抗氧化,以保護(hù)脂溶性細(xì)胞膜和不飽和脂肪酸不被氧化,高質(zhì)量淡水魚蝦飼料中適量添加可以作為免疫增強(qiáng)物質(zhì),加強(qiáng)細(xì)胞的吞噬作用,強(qiáng)化吞噬細(xì)胞的生成。VA對維持魚蝦免疫系統(tǒng)的正常功能是必需的。丹東淡水魚蝦飼料中高水平的VA能提高魚蝦體內(nèi)淋巴細(xì)胞的吞噬能力和血清溶菌酶及特異性補(bǔ)體的活力,從而對魚蝦免疫機(jī)能產(chǎn)生重要影響。
文化層次及對高質(zhì)量淡水魚蝦飼料的認(rèn)識不夠,以降低成本為目的,并不能考慮到營養(yǎng)的均衡,不了解或者不完全了解某些添加劑的作用。比如甜菜堿、氯化膽堿,在很多養(yǎng)殖戶自配的飼料中,并不會考慮去添加這么一些東西,而這樣一些添加劑對于營養(yǎng)成分特別是脂肪的轉(zhuǎn)化意義重大。 養(yǎng)殖集中區(qū)的一些小型飼料加工廠提供自配料服務(wù),廠內(nèi)并無專門飼料配方員,完全依照養(yǎng)殖戶要求生產(chǎn)飼料,以上問題尤為突出。錯(cuò)誤的用藥習(xí)慣:有些養(yǎng)殖戶習(xí)慣于在飼料中長期添加原粉或者抗生素,用來預(yù)防細(xì)菌性疾病。這樣的做法只會加大肝臟的負(fù)擔(dān),破壞腸道內(nèi)細(xì)菌的正常菌群,加重致病菌的抗藥性,造成養(yǎng)殖水產(chǎn)品的品質(zhì)下降,養(yǎng)殖動物發(fā)病時(shí)治療緩慢甚至無藥可用的境況發(fā)生。另外一些中藥制劑比如三黃粉,大蒜素等被漁藥企業(yè)神化,部分養(yǎng)殖戶會在每次購進(jìn)的丹東淡水魚蝦飼料中刻意添加這些制劑以求養(yǎng)殖過程順利,筆者在一線走訪中發(fā)現(xiàn),這樣的做法對于魚病的預(yù)防及養(yǎng)殖動物的生長并無太大益處甚至起反作用,應(yīng)對養(yǎng)殖戶加強(qiáng)引導(dǎo)。
國內(nèi)外的許多研究結(jié)果表明,特定品種、高質(zhì)量淡水魚蝦飼料批發(fā)階段的飼養(yǎng)動物對于特定的飼料配方的產(chǎn)品都有一最佳粉碎粒度,這一粉碎粒度是各種原料最佳粉碎粒度的組合。在這種粒度下,動物將取得對飼料的最大的消化率,使糞便中排出的營養(yǎng)物、干物質(zhì)最少。各種谷物、餅粕的粉碎粒度對不同的動物是不同的。特種水產(chǎn)動物淡水魚蝦飼料批發(fā)的粉碎粒度對營養(yǎng)物的消化率和動物生產(chǎn)性能的影響尤為明顯。在這一方面,仍需做大量的科學(xué)研究。
第一,要觀察顏色,主要原料為魚粉、豆粕、菜籽粕、棉粕等,按一定比例均勻混合制粒而成,一般呈深黃褐色或褐色。若魚粉、豆粕較多,料色就稍黃,雜粕較多時(shí)料色暗紅。部分魚飼料因?yàn)樘砑涌股幬?,因此也會有藥物的氣味,整個(gè)丹東淡水魚蝦飼料的氣味清淡。在購買飼料的時(shí)候如發(fā)現(xiàn)魚香味濃重,則可能是添加過香精的食物,不合適給魚兒食用。第二,聞聞有沒有其它氣味,如發(fā)霉氣味、油脂哈喇味、酒糟味、氨氣味(尿素等非蛋白氮形成的)及其它異味。好的產(chǎn)品能聞到其特有的香味。用少許飼料樣品置于舌尖上,可確定干燥程序(含水量)或有無異味、有無刺激性、有無砂粒。第三,要試耐水性,抓一把飼料放入水中,觀察飼料散開的時(shí)間,并檢查飼料的粗細(xì)程度、均勻度。飼料的耐水性一般在3~6分鐘左右購買飼料的時(shí)候如果飼料的耐水性過長或過短,則有可能是質(zhì)量不過關(guān)的飼料。 第四,成品飼料應(yīng)當(dāng)光澤度好、顏色一致、顆粒均勻、無異味。顆粒飼料研碎后可以觀察其粉碎均勻度、雜質(zhì)等。好的丹東淡水魚蝦飼料飼喂半月后長勢明顯,或與其他飼料對比日增重勝出。