魚(yú)蝦飼料生產(chǎn)廠家告訴您，這與動(dòng)物的采食習(xí)慣有關(guān)，動(dòng)物的嗅覺(jué)要比人類敏感很多倍，所以說(shuō)各種情況影響下導(dǎo)致的魚(yú)蝦飼料更換，口感的改變，都會(huì)影響動(dòng)物的采食行為，味覺(jué)和嗅覺(jué)相結(jié)合會(huì)影響動(dòng)物唾液的分泌，胃酸、胃分泌、胰液的分泌、胰島素的分泌，從而促進(jìn)動(dòng)物的采食，消化，所以說(shuō)氣味和味道是影響動(dòng)物適口性的重要因素，對(duì)于喜歡腥味的動(dòng)物來(lái)說(shuō)，腥味的濃烈會(huì)影響動(dòng)物的采食行為尤其是水產(chǎn)飼料中十分重要。

但是水產(chǎn)飼料的腥味不是越重越好。

人們通常認(rèn)為，水產(chǎn)飼料腥味重，說(shuō)明魚(yú)粉使用比例高，質(zhì)量好。其實(shí)這種觀點(diǎn)是不全的。首先，優(yōu)良魚(yú)粉的腥味并不重，尤其是與其他原料混合后不會(huì)出現(xiàn)過(guò)重的腥味；相反，質(zhì)量不好特別是有些變質(zhì)的魚(yú)粉腥味才會(huì)特別大。優(yōu)良魚(yú)粉在動(dòng)物性蛋白飼料中其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是相對(duì)較高的，各種氨基酸較為平衡，適口性好。但因其產(chǎn)量有限，價(jià)格相對(duì)較高，飼料廠一般添加量不會(huì)太高。

腥味重會(huì)掩蓋飼料中其他的不良?xì)馕叮瑥亩绊懙绞褂谜邔?duì)飼料的感官判斷。因此，水產(chǎn)飼料選購(gòu)時(shí)不應(yīng)以腥味輕重來(lái)判斷飼料質(zhì)量的好壞。飼料腥味過(guò)重一般是添加具有魚(yú)腥味的添加劑造成的，如添加魚(yú)腥寶、魚(yú)香精等有魚(yú)腥香味的添加劑。

成品魚(yú)蝦飼料一般會(huì)擁有豆粕的香味、魚(yú)粉的魚(yú)腥味。此外有些魚(yú)飼料中還會(huì)添加抗生素藥物，如大蒜素，因而飼料具有藥物的氣味。這種魚(yú)飼料的魚(yú)腥味較淡，放在水中魚(yú)腥味也會(huì)保持很久。如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)魚(yú)飼料行腥味過(guò)于濃重，經(jīng)過(guò)水浸泡之后很快的消失，那么這種魚(yú)飼料是不值得選購(gòu)的。