魚類消化腺不發(fā)達(dá)，各種消化酶因體溫低而不能充分發(fā)揮其較佳活性；腸道中起消化作用的細(xì)菌種類少，數(shù)量也不多；食物在魚類消化道的停留時(shí)間(食物通過時(shí)間或排空時(shí)間)明顯短于畜禽，豬為72~96小時(shí)，禽為48小時(shí)，大馬哈魚為15~26小時(shí)，胡子鯰為24小時(shí)。通常畜禽飼料的原料細(xì)度要求全部通過8目，16目篩上物不大于20%，而普通臨沂養(yǎng)殖魚蝦飼料原料要求全部通過40日，60目篩上物不得超過20%，而普通水產(chǎn)料(如對蝦、鰻魚飼料原料)要求全部通過60目，其幼體所需的原料粉碎粒度則更小，要求全部通過80目。目前，雖然觀賞魚飼料的粉碎細(xì)度還沒有明確要求，但較細(xì)的粉碎粒度有利于規(guī)件觀賞魚對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率，也有利于提高飼料的混合均勻性觀賞和顆粒成型率，并直接影響臨沂養(yǎng)殖魚蝦飼料顆粒在水中的穩(wěn)定性。

根據(jù)魚種放養(yǎng)規(guī)格、數(shù)量、吃食魚的計(jì)劃增長倍數(shù)和餌料系數(shù)來確定。即：投餌量=放養(yǎng)重量×增長倍數(shù)×餌料系數(shù)，以此可計(jì)算出全年所需臨沂專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料總量，以便安排全年所需餌料計(jì)劃及資金，避免造成資金、飼料缺口，及早做好準(zhǔn)備。根據(jù)全年計(jì)劃投餌量和各月所占比例來計(jì)算，也可按魚類遞增體重1%～5%來計(jì)算，求得每月平均投餌量，一般中旬為平均量，上旬較少些，下旬要多些。夏花魚苗，水溫較高，個(gè)體較小，日投餌次數(shù)應(yīng)不少于5次～6次，7月～9月份魚攝食旺，生長很快時(shí)期，日投餌次數(shù)應(yīng)為4次～5次。10月份以后隨著水溫降低，投餌次數(shù)逐漸減少，直到魚不再攝食為止。每次投餌時(shí)間不少于20分鐘。可概括為“勻、足、好”三個(gè)字。勻是根據(jù)魚的需要量，每天均勻投喂，這樣不僅可預(yù)防疾病，保證正常生長，而且可以提高餌料利用效率；足，就是合適的投餌量，滿足魚類的需要；好，餌料質(zhì)量優(yōu)，營養(yǎng)全、適口、新鮮等。在“定時(shí)、定量、定位”的同時(shí)結(jié)合看天氣、看水質(zhì)、看魚吃食及活動(dòng)情況靈活確定投專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料次數(shù)和數(shù)量。

采用專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料膨化浮性魚飼料，可以減輕對水質(zhì)的污染。臨沂養(yǎng)殖魚蝦飼料在水中長時(shí)間不會(huì)溶散，優(yōu)質(zhì)的浮性魚飼料漂浮時(shí)間可長達(dá)12小時(shí)左右，至少是6小時(shí)的漂浮時(shí)間，并且投餌上輕易觀察控制，減輕或避免粉料、剩余的殘餌等對水體的污染，這對于環(huán)境保護(hù)以及對魚的生長都是極為有利的。另外，因?yàn)榕蚧庸さ奈锢砗突瘜W(xué)變化，使膨化飼料一般產(chǎn)生粉料在1%以內(nèi)，這就直接地進(jìn)步了飼料的有效利用。在通常情況下，采用膨化浮性飼料養(yǎng)魚，與用粉狀料或其它顆粒飼料比擬，可節(jié)約飼料5——10%。因?yàn)楦邷?、高壓的加工前提，使飼料中的淀粉熟化，脂肪等更利于消化吸收，并破壞和軟化了纖維結(jié)構(gòu)和細(xì)胞壁，破壞了棉籽粕中的棉酚以及大豆中的抗胰蛋白酶等有害物質(zhì)，從而進(jìn)步了飼料的適口性和消化吸收率。

不能夠靈活掌握臨沂專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料蛋白質(zhì)含量的變化；水產(chǎn)動(dòng)物的攝食量及專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料價(jià)格轉(zhuǎn)化率根據(jù)溫度的不同而不同，養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該注意飼料蛋白質(zhì)含量的變化。春季養(yǎng)殖動(dòng)物剛剛開口攝食時(shí)，需適當(dāng)提高飼料蛋白質(zhì)含量；高溫季節(jié)病害頻發(fā)時(shí)，又應(yīng)適當(dāng)降低飼料蛋白質(zhì)含量；入冬前，飼料蛋白質(zhì)的含量又應(yīng)提高，以保證養(yǎng)殖動(dòng)物的越冬。養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)病時(shí)，天氣變化較大時(shí)也應(yīng)該適當(dāng)降低飼料蛋白質(zhì)含量。合理的掌握飼料蛋白質(zhì)含量，可有效的節(jié)約成本，幫助疾病的治療，增大養(yǎng)殖成功的幾率。

專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料混合投喂方式有五種。第一種是春、冬季(年頭、年尾)投喂沉水料、夏秋季投喂膨化料。此種投喂方式在浙江嘉興、湖州非常流行。夏秋水溫高，魚只生長旺盛，投喂膨化料效果明顯;而春冬水溫低，魚一般在池底采食，沉水料恰好滿足魚的采食習(xí)慣，因此使用該投喂方式飼養(yǎng)的魚到年底上市時(shí)體型好，重量足，耐運(yùn)輸。第二種方式是上午投喂硬顆粒飼料，下午投喂膨化飼料。第三種方式是先喂硬顆粒飼料，再喂膨化飼料，此種養(yǎng)殖方式的好處是養(yǎng)殖戶可以看到魚吃食，從而合理控制魚的采食量，減少飼料浪費(fèi)。第四種方式是先喂膨化飼料，后喂硬顆粒飼料，使用這種方式的原因是養(yǎng)殖戶認(rèn)為膨化料更香，適口性更好，魚在吃了硬顆粒料六成飽后還會(huì)大量采食膨化料，這將會(huì)導(dǎo)致魚吃得過飽而影響消化，引發(fā)腸道疾病。第五種投喂方式是主要集中在中山市黃圃鎮(zhèn)的草魚魚種養(yǎng)殖，由于養(yǎng)殖戶考慮到高溫季節(jié)，魚類搶食兇猛，就采取硬顆粒料與膨化料混合好后再投喂的方式。在秋、冬季節(jié)水溫低，魚類采食慢，而小魚階段硬顆粒料耐水時(shí)間短(一般少于3分鐘)、易溶化，此時(shí)養(yǎng)殖戶們投喂臨沂養(yǎng)殖魚蝦飼料的比例高于硬顆粒料;這樣可以減少飼料浪費(fèi)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

由于水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)需要與專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料所用主要原料的類型有關(guān)，例如，我國的淡水魚配合飼料中油料餅粕占有相當(dāng)大的比例，而國外如日本，動(dòng)物性飼料資源豐富，所以，在設(shè)定水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)需求參數(shù)時(shí)應(yīng)充分考慮臨沂專業(yè)養(yǎng)殖魚蝦飼料的類型。在水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)需求參數(shù)方面的發(fā)展趨勢是：①提供理想蛋白質(zhì)模式或理想氨基酸模式，并與生產(chǎn)目標(biāo)相對應(yīng)；②提供總氨基酸、可消化氨基酸需要量；③提供所有必需脂肪酸的需要量及其恰當(dāng)比例；④適宜來源碳水化合物(糖類)的種類及需要量；⑤提供有效磷、鈣需要量，最新維生素、微量元素需要量；膽堿、磷脂等的需要量；⑥提供水產(chǎn)動(dòng)物的有效能量需要；⑦提供水產(chǎn)動(dòng)物生長模型，用于預(yù)測和控制動(dòng)物的生長過程。